Dziś przepis błyskawiczny, zarówno w umieszczaniu tutaj, jak i w przygotowaniu. Polecam głównie za wspaniały smak, ale też dlatego, że może je zjeść właściwie każdy. Delikatne i bardzo kokosowe, świetne na niepogodę jako poprawiacz humoru i idealne na wspólne, rodzinne pitraszenie niedzielnego śniadania.
Placuszki kokosowe z bananem
- 200ml śmietanki kokosowej
- 100ml wody
- 2 jajka
- 70g mąki pszennej
- 55g mąki orkiszowej
- 30g rozpuszczonego masła
- banan
- śmietanka kokosowa do ozdoby
Śmietankę i wodę zmiksować z jajkami, dodać mąkę, zmiksować, na koniec wlać powoli masło. Smażyć placuszki na malutkim ogniu, na odrobinie oleju kokosowego aż się lekko zarumienią.
Podawać z ulubionymi
dodatkami, u nas banan i kapka śmietanki kokosowe, jeśli nie mamy
takowej na stanie może być równie dobrze syrop klonowy, miód dla
starszych maluchów, albo dżem
Smacznego!
Dla małych alergików: Zamiast jajek można dodać jednego rozgniecionego banana i łyżkę mąki ziemniaczanej.
PS.
Ze względu na brak Internetu w domu, mam bardzo utrudnione
zamieszczanie postów oraz opiekę nad Funpag'em twarzoksiązkowym. Bardzo
proszę o wybaczenie i jak tylko podpiszemy umowę z nowym dostawcą,
obiecuję kilka naprawdę fajnych przepisów, w tym na pączki pieczone w
piekarniku, dla małych łasuchów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz