Deser dla mamy

Po długiej nieobecności, spowodowanej brakiem weny pisarskiej - na szczęściej nie kucharskiej, co zaowocowało sporym zapasem zdjęć na aparacie - wracam z małym huczkiem. Specjalnie z okazji Dnia Mamy, przygotowałam dla Was propozycję bardzo szybkiego, pysznego i lekkiego deseru, który na pewno przypadnie do gustu każdej mamie. Inspiracją był dla mnie przepis Dorotusi, który wzbogaciłam o pewien kaloryczny szczegół, który jednak przyjemnie osładza całość, a co tam, raz się żyje!

Deser dla mamy

• 1 dojrzały banan
• kilka łyżek jogurtu greckiego
• garść podprażonych płatków migdałowych
• 3 łyżeczki cukru
• 0,5 kieliszka amaretto

Cukier skarmelizować na patelni, pod koniec dodać amaretto i dosłownie po chwili można wrzucić prażone płatki migdałowe, szybko i jak najdokładniej je wymieszać. Karmelowo-migdałowe cukiereczki są gotowe, zatem pozostaje tylko pokroić banana w plasterki, ułożyć połowę na dnie salaterki, zalać dwoma łyżkami jogurtu greckiego, na wierzchu ułożyć resztę banana i znów zalać dwoma łyżkami jogurtu, szczyt deseru udekorować cukiereczkami.

Smacznego wszystkim mamom!