21 lutego 2011

Mus czekoladowy

Bardzo dawno nie miałam okazji podzielić się z Wami żadnym wyjątkowym przepisem, ale co się odwlecze to nie uciecze. Dziś będzie wyjątkowo z wielu powodów. Troszkę walentynkowo, troszkę weekendowo-czekoladowo, a troszkę zaręczynowo. Tak, tak, mój miły M. oświadczył mi się w Dzień Kota! Było bardzo romantycznie, szczególnie że wróciłam do domu cała zasmarkana i rozgorączkowana, bo dopadło mnie paskudne przeziębienie. Dlatego prześliczny pierścionek z błękitnym oczkiem przyjęłam odpowiednio płomiennie i... mokro :]
Proponuję Wam zatem coś zdecydowanie dla zakochanych, a przy okazji idealnie pasującego na czekoladowy weekend.


Mus czekoladowy
(porcja na 4 mały bądź 2 duże deserki)
  • 100g gorzkiej czekolady (70% kakaa)
  • 50g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 30ml mleka

Czekoladę połamać na kosteczki i razem z mlekiem wrzucić do metalowej miseczki. Ustawić na garnku z gotującą się wodą, rozpuścić wszystko na parzę, aż utworzy jednolitą masę, następnie dodać żółtka wraz z połową cukru pudru i dokładnie wymieszać. Odstawić na chwilę do ostygnięcia.
W osobnym naczyniu ubić białka, pod koniec dodać resztę cukru. Kiedy piana będzie już sztywna, połączyć ją z masą czekoladową na gładko. Na koniec przełożyć mus do salaterek bądź kieliszków i wstawić do lodówki. Chłodzić wystarczy dwie godziny, już po tym czasie mus jest przepyszny. M. zasłodził się już po połowie porcji i resztę zostawił sobie na później. Deserek ten jest więc leciutki, okropnie słodki i nieprzyzwoicie smaczny.
Smacznego!




Dzisiejszy wpis sponsorowała akcja czekoladowy weekend, prowadzona w tym roku wyjątkowo przez Atinę:

9 komentarzy:

  1. Mus wygląda przepysznie a pierścionek piękny. Nie pozostaje nic jak tylko serdecznie pogratulować i życzyć szczęścia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny mus - widać, że puszysty! :) Też mam pierścionek zaręczynowy z białego złota z niebieskim oczkiem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. moje gratulacje! ja przy oświadczynach cała byłam zasmarkana, z gorączką 38 stopni;)
    a mus pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje, zycze wam wszystkiego dobrego!
    A mus wyglada smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Cos pieknego! Przydalby mi sie dzisiaj - potrzbuje dzis mussowej energii. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratulacje! cieszę się wraz z Tobą!
    Wspaniale, wspaniale Kochana! Wszystkiego dobrego ;*

    a ten mus... taki delikatny. taki ponętny. och!

    OdpowiedzUsuń
  7. gratulacje!!!
    a mus... pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajnie tak... ja już mam dawno za sobą ten moment... żoną jestem 9 i pół roku...

    OdpowiedzUsuń
  9. cudowny musiał byc ten dzień kota.
    wielu uśmiechów i radości Wam życzę!
    i słodkości takich jak na zdjęciu..

    OdpowiedzUsuń